“然后用刀切碎。”
“再用水浸泡好,再用杵捣磨成浆液。”
“之后再用纱布將浆液过滤下来,残渣扔掉。”
“过滤后的浆液静置一晚上就好了。”
方子期在一旁指手画脚道。
隨即还安排自家四个姐姐一起做事。
折腾了大半个晚上,才清理完毕。
第二天,將沉淀好的葛粉取出,放在太阳底下开始晾晒。
过了几天后。
葛粉晒乾。
方子期取了两勺葛粉放在碗中,又特地让自家老爹烧了一壶滚烫的开水。
先用一点冷水將葛粉搅拌开,最后滚烫的开水倒入碗中。
顿时碗中的葛粉同开水交融在一起,变成了白色透明状物体。
方子期用勺子取了一些吃了一口,爽口至极。
在这个物资匱乏,每天都吃野菜糊糊的年代,能吃上这么一口爽滑可口的葛粉,实在是太美好了!
“爹娘!”
“大姐二姐三姐四姐。”
“你们也別愣著啊!”
“快吃啊!”
方子期催促著惊愣中的眾人。
“这葛根浇上开水咋就成这糊糊了……”
“白白嫩嫩的,可真好看。”
大丫捧著碗,忍不住尝了一口,顿时眼前一亮。
“好吃!”
“真好吃!”
“比白面饃饃还好吃!”
大丫忍不住惊嘆道。
“大姐给我留一点!”
四丫也就比方子期大一岁,此刻一脸兴奋地就要將冲泡好的葛粉从大丫手中夺取过去。
最后一大家子各自冲泡了一碗葛粉才罢休。
“没想到那没人吃的葛根,还有这等滋味!”
方仲礼忍不住感嘆道。
“的確好吃!”
“我儿子真厉害!”
苏氏喜笑顏开,作势就要扑上前抱起自己的宝贝儿子。