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第29章 乡土优选的诞生（第2页）

露梅眼睛亮了：“就像你之前帮我的那个库存表？有标准，有数据，好管理。”

“对。但更复杂。”江水继续画，“农产品更麻烦。大米，这家用化肥，那家不用，品质不一样。菌菇，采的时间、晾晒的方法，影响口感和保存期。”

“所以要找靠谱的人。”露梅接过话，“我认识村里几个老人，种了一辈子地，不用化肥，但产量低。还有采菌子的，知道哪片林子什么时候出什么菇。”

“我们可以和他们签协议。”江水在纸上写，“保底收购价，高于市场价百分之十到二十，但要求他们按我们的方法种、收、处理。这样他们收入稳定，我们品质稳定。”

露梅想了想：“但开始量小，他们可能不愿意。”

“所以要从小的做起。”江水说，“先找两三家愿意试的，我们出种子、教方法，他们出地、出力。收成我们包销，利润分成。”

他越说越快，思路像打开了闸门：“等模式跑通了，再扩大。关键是要建立信任——我们信任他们的人品和技术，他们信任我们的市场和信誉。”

走廊那头有护士推着治疗车经过，车轮声由远及近，又由远及去。两人暂停了谈话，等声音消失。

“还有物流。”露梅回到笔记本上，“生鲜不好寄，容易坏，运费也贵。”

“这个要研究。”江水打开手机查了几个生鲜电商的页面，“你看，他们用泡沫箱加冰袋，同城当日达，跨省冷链。但成本高，适合高单价产品。我们开始可能做不了。”

“那怎么办？”

“先从耐储存的开始。”江水说，“比如菌菇干、果干、腌菜。这些好寄，损耗小。等做大了，再上生鲜。”

露梅低头记录，笔尖在纸上沙沙作响。阳光移动了一寸，照在她的手背上，能看见细细的绒毛。

“品牌。”她写下这两个字，“你说叫‘乡土优选’，怎么让人记住？”

江水思考了一会儿。“品牌不光是名字，是故事。”他说，“比如你爸编的竹筐，那是故事。比如种米的老人，一辈子没离开过土地，那也是故事。我们要把这些故事讲出来。”

“就像你帮我写的那段竹篮文案？”

“对，但要更系统。”江水在收费单背面写了个框架，“每个产品配一个故事：谁做的，怎么做，为什么好。配上真实的照片、视频。让城里人看到东西背后的‘人’。”

露梅看着那个框架，许久没说话。然后她抬起头：“江水，这些事，你都想很久了吧？”

江水愣了一下。“其实……是这几天在医院想的。睡不着的时候，就琢磨这些。”

“你想得很清楚。”露梅合上笔记本，“比我清楚。”

“不，”江水摇头，“你是地基，我是图纸。没有地基，图纸再好也盖不起楼。”