此外,林峰还需要招聘技术人员,负责车间和食品的抽检化验,以及后续的防腐处理等工作。
未来还需要研发更多食品,但这不急,因为现在技术人员不好找,能招到一两个就不错了。办公楼里已经设有化验室。
一直忙到过年,林峰也不急著开工,工资照发,只是不多,毕竟还没正式生產,这只是培训期间的工资。
正式生產將在开春后开始,而林峰此时计划在津门开设四家分店,提前布局市场。
同时,对南方两个试点城市的拓展也应提前一步。
扩张的步伐现在就要迈开,隨著八十年代改革开放的不断推进,林峰准备紧跟这个步伐,同时还需要註册公司。
蜀香园餐饮股份有限公司已经註册,食品厂在承包时也註册了蜀香园食品股份有限公司。
未来,两边將整合为蜀香园食品餐饮集团,林峰一直与何雨柱各占一半股份。
新年,两家四合院外都掛上了大红灯笼,何落升带著弟弟妹妹们在外面放鞭炮,前院厨房里热火朝天,大家一齐动手准备晚饭。
“林峰,咱们把店开到那么远的地方,能行吗?”於莉问道。
“问题肯定会有,但都不是什么大事!”林峰说,“我们只要抓住原料、財务等关键环节,定期抽查就行。”
“另外,以后店铺多了,我们还会成立巡视组,专门到各地分店检查,发现问题就处理店长,我不信他们不在意这份高薪工作。”
“如果贪污公款,就直接报警处理,然后內部通报,法律还是有威慑力的。”
“而且说到底,我们只是开火锅店的,店长的权力也有限,他们能做的事情並不多。”
於莉点了点头,“说的也是,不过还真没见过这么开店的。”
林峰说:“这种模式在国外很常见,他们还允许私人加盟,不过我想做直营,这样可以减少不必要的麻烦。反正我们在国內是第一个起步的,以后別人想追也难。”
“一步领先,步步领先!”
何雨柱说:“林峰,我占的股份是不是太多了?”
“不多,这可是用你的配方发展起来的,而且你总得给孩子们留一份事业吧?”林峰说,“以后我的精力主要会放在重工业上,食品餐饮集团就交给你们负责了。”
“对了,又有一户人家要搬走,他们的院子也要卖,柱子哥你去看了吗?”
“看过了,这一片的四合院布局都差不多,已经定下来了。接下来怎么整修还得靠你多费心!”何雨柱笑著说道,这个院子是准备用来开私房菜馆的。
“不急,现在能消费得起的人不多,再等等。而且大胖的厨艺还没完全出师呢。”林峰倒是不著急,“四合院还得继续留意,陈雪茹也入手了一套,咱们就没赶上。”
“你还真想多买几套啊?”何雨柱问道,“现在家里都住不过来了。”
“担心什么?落升也到了成家的年纪,等他结了婚,再生孩子呢?”林峰说,“最少要两个吧?”
何雨柱想了想,觉得有道理,“不过那也够住了,我觉得还是一起住比较好。”
林峰心想,何雨柱还是老观念,不像后来的年轻人,尤其儿媳妇,都愿意单独住。不过现在这趋势还不明显。
“先买下来放著,把外面稍微修整一下就行。將来需要总比没有强。”林峰打算多囤几套附近的四合院。
以后方便统一做现代化改造,至於怎么住,还不是自己说了算?
“对了,我觉得徐慧珍家的二女儿徐静平挺不错!”於莉忽然插话,“年纪合適,模样也好。”
何雨柱一愣,“她也上大学了吧?能看上我们家大胖吗?”
“大胖哪点不好?”於莉不乐意了,“高中毕业,学的是你家传的手艺,以后开私房菜不累,收入也不会差。再说家里还有蜀香园的股份呢。”