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第30章 第30章（第2页）

而他自己没有这些弱点，唯一的软肋就是养老问题。

眼看入秋了，老伴又该吃药了。到时候可以借老伴身体不好，把聋老太太的养老问题提出来。

易中海到了厂里，今天去机修厂的高级技工已经在厂门口集合，大家互相寒暄了几句。

林峰骑车带何雨柱早就先一步到了厂里，对厂门口的事並不知情。不过就算知道也无所谓，反正轮不到他们去。

林峰继续在车工二车间负责车床的维护与教学。虽然大家对两台车床的工作已有了大致了解，但车床操作不能只靠“大概明白”。哪怕只少一个零件，都可能引发问题；拆装后多出零件，更是麻烦。操作中不允许有丝毫错误，还要懂得各部件的重要性，最好能通过声音判断车床是否存在隱患。

要做到这点，需要对车床有深入了解和长期使用经验。林峰凭藉系统掌握，但他也愿意將这些经验传授给其他车工。他边指挥边讲解，特別强调动力传动部分。这类单轴工具机结构相对简单，没有涉及控制系统，也没有电子零件，都是北方红色帝国出品，结构一脉相承，坚固耐用。即便多年未进行大规模维护，部件仍保持完好。

林峰指出，齿轮磨损最需关注，表面越光滑磨损越小，但隨著使用，齿轮间隙会逐渐增大。“最好通过声音判断，这样不用拆车床，也能了解內部状况。”他提醒大家平时要多留意，每天开机前先听听声音。每三个月一次的全面维护，有助於更准確把握车床状况，机油对齿轮保护也十分重要。

我国已研製並生產c620-1型普通车床，但厂里目前仍使用进口设备。林峰特別强调车刀检查的重要性：“每次启动车床，甚至加工每个零件前，都要检查车刀。这是最危险的环节，一旦车刀崩裂，后果难以预料。”加工时，若粗胚出现异常痕跡，说明车刀有问题，进刀时更要小心。

“大家技术都比我强，为什么我还要强调这些？”林峰自问自答，“因为安全生產不容忽视。很多人会忽略这一环节，这是极其危险的。检查车刀不难，难的是每次都不漏。我们要养成习惯，时刻保持安全意识。”他提醒大家，车工工作本就辛苦，加工往往持续一整天，但为了安全，必须时刻牢记检查。

林峰重点强调了安全意识。车工们都知道，车刀崩裂时，操作者生死难料，受伤机率极高，因为操作时要弯腰近距离盯著车刀加工配件。

……

易中海来到机修厂，厂长刘峰带领厂领导表示欢迎，隨后进入教学时间。大家按工种分组教学，由於每季度都有此类活动，流程已很熟悉。易中海並未一开始就提南易的事，直到中午在食堂就餐时，才由机修厂的钳工陪同进入食堂。由於是小厂，物资配给相对较少。

由於不承担生產任务，他们的配给更少，儘管如此还是挤出了一些，今天的伙食相对丰盛一些。

易中海边吃饭边和大家聊天：“你们厂里那位大厨，叫南易是吧？”

“没错，易师傅也知道他？”一位五级钳工，作为机修厂技术最高的工人，回答了易中海。

“听说过，听说他是宫廷菜的传人？手艺怎么样？”易中海就当是隨意聊一聊。

“是啊，他出身不好，不过手艺確实没得说，可惜……厂里没什么好食材给他发挥，不过他平时倒是乐意跟我们聊聊各种名菜！”说著，那位钳工还咽了咽口水。

明显是想起了什么诱人的菜餚，不自觉地馋了起来。

“哦，他这人怎么样？”易中海问道。

“人嘛……怎么说呢？”大家对南易了解不深，平时接触也不算多，“看起来有点吊儿郎当的。”

易中海听到这儿，有些犯愁了，这不就是不靠谱吗？

“我住的那个院子里，也有个厨子，家传谭家菜，还会一手川菜，在我们厂一直负责领导的小灶，我尝过他的手艺，挺不错的。”

“也不知道他和南易谁的手艺更好一些。”易中海把话题引到了厨艺上。

接著又说：“有机会真想认识一下这位大厨。”

“哟，那您可有口福了！”钳工一脸羡慕。

“唉，现在物资紧张，哪有什么口福？”易中海摇摇头，“也就是院子里哪家有大事，才能尝上一口。”

“那也比我们强啊，我们机修厂这条件……”

“好了，別抱怨了，技术提上去，有了易师傅这样的手艺，还怕没好日子过吗？”厂里的技术人员开口打断了，“易师傅，等年景好了，您再来，一定让您尝尝南易的手艺！”

“我倒不是为了口吃的，就是好奇。毕竟我那个邻居在厂里没对手，厨子之间是怎么比试的？我挺感兴趣，咱们手艺人嘛，都讲究这个。”

“对对对……”

问出来的信息不多，易中海暂时还没想到该怎么接触南易。看来只能找机会请南易做一次席面，才能真正和他接触。

找什么机会呢？

他家里只有夫妻两人，没红事也没白事，想来想去，还是只能把主意打到老太太身上。可要是和老太太提起，她肯定要找傻柱掌勺。